食用時可依個人的喜好,在鬆餅上加鮮奶油、水果、巧克力醬等一起搭配食用;也可以當作下午茶的甜點,加上冰淇淋等作搭配,更是另一番享受。
麵粉、糖、植脂油粉(棕櫚油、葡萄糖漿、乳蛋白、磷酸氫二鉀、二氧化矽)、麥芽糊精、醱粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、小麥澱粉、磷酸二氫鈣)、小麥澱粉、乙醯化磷酸二澱粉、鹽、乳酸硬脂酸鈉、香草香料、牛奶香料。
A. 攪拌至看不見雞蛋、奶油、牛奶、蜂蜜、布魯塞爾鬆餅粉,呈現米黃色麵糊即可。
A. 一般冰箱內的蛋即可,要先將雞蛋打成蛋液再使用。
A. 烤熟的布魯塞爾鬆餅會有酥脆的外殼、表層顏色較深。
A. 一般市售塊狀、條狀奶油皆可使用。(建議使用不含鹽奶油)