用日式麻糬鬆餅粉做出來的成品不僅有QQ的口感,還帶有淡淡的糯米香氣,且外層酥脆有層次。日式麻糬鬆餅粉在製作上相當方便,可以變化多種口味,您可在製作過程中加入抹茶粉、巧克力粉或草莓醬等材料混合成麵糰烤焙;並可將麵糰預先製作完成置於冷凍,隔日解凍後即可烤焙,是款能輕鬆上手又可體驗不同口感的產品。
羥丙基磷酸二澱粉、麵粉、羥丙基澱粉、糖、麥芽糊精、奶粉、醱粉(酸性焦磷酸鈣、碳酸氫鈉、小麥澱粉、磷酸二氫鈣)、鹽、小麥澱粉、乳酸硬脂酸鈉、黃豆粉、L-抗壞血酸(抗氧化劑)、檸檬酸。
A:攪拌至看不見雞蛋、奶油、水、日式麻糬鬆餅粉,呈現麵糰狀即可。
A.:烤熟的麻糬鬆餅會有酥脆的外殼、表層顏色較深。
A. 一般冰箱內的蛋即可,要先將雞蛋打成蛋液再使用。
A. 一般市售塊狀、條狀奶油皆可使用。(建議使用不含鹽奶油)。