燒麻糬又稱客家牛汶水,因糰子浸在黑糖水裡的樣子極似水牛泡在泥水中,因而得名。在冷冷的冬至時節裡,將麻糬經過糖水的洗禮,裹上亮晶晶的外皮,最後灑上香濃花生粉或芝麻粉,熱呼呼的來上一碗,心也會跟著暖起來!
大家是花生派還是芝麻派的呢?
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