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微風南山必拍話題甜點 2019-03-11

微風南山開幕至今,已成了各個吃貨網美必去的打卡點,餐飲櫃位就佔了整個百貨的7成,其中3、4樓為海外第一家日本Atré的櫃位,集結了許多精緻小甜點和小雜貨, 吸引不少女性前往朝聖,今天就來為大家介紹幾家必拍必吃的話題甜點吧!

 


1.la vie bonbon 嚴選水果查佛蛋糕 $250
這家可以說是目前微風南山中最多人打卡的甜點店,是Atre自創品牌,為全球第一家,在甜點的外觀設計上講求精緻夢幻,常以時令水果加以點綴。店家主打的甜點就是圖中的查佛蛋糕,最大的特色是用蛋糕、卡士達醬、奶油及水果,層層疊疊出來的,外型像布丁,有時也會用甜酒淋在蛋糕上。Lavie bon bon的查佛蛋糕還加果凍、果漿、果醬、慕斯,吃起來口感及口味更加豐富,用湯匙一匙到底挖起來入口最好吃,混合了各層香氣、口感,滿足了廣大女性的味蕾。

 


2.順成蛋糕 超大草莓泡芙 $80
順成蛋糕不是很常見嗎為什麼會列入必拍甜點主題呢?原來是順成蛋糕特別為微風南山特別推出超大草莓泡芙外觀超級吸睛,膨鬆輕薄的泡芙外皮,搭配打發相當輕盈的鮮奶油,浮誇的鮮奶油量
,大口咬下去超有滿足感,鮮奶油的部分是調成粉粉的草莓口味,吃起來不會過甜,不用擔心這麼大顆會膩口喔!

 


3.撲甜點 花田居冰雪菓子 $160
這家店由三位得獎職人共同經營, 以快閃點形式在微風南山曝光,當初只打算營業到二月底,但好評不斷延長到三月底,想吃吃看得獎甜點的朋友得把握機會了!三項主打商品中特別吸睛的是花田居冰雪菓子,外型優雅精緻,彷彿含苞待放的花朵,外層玫瑰粉的裱花吃起來是豆沙的味道,可以從裱花的細緻度看出師傅的用心,不會過乾過甜,口感綿密,內部很驚喜的居然是包了草莓果醬的麻糬,不是印象中QQ的外皮,而是入口即化的那種,是一個吃完會有滿滿幸福感的小點心。

 

4.一之軒 卡布蕾 $75
一之軒相信大家也都很熟悉了,但在微風南山裡門市設計看得出是專為年輕人與輕熟女打造的二代店,在甜點造型上更加用心幾分。

其中獨家商品卡布蕾也是特別為微風南山推出的新品,由布里歐麵包改良,麵包體奶香十足,內部灌起司餡像鹹卡士達,表題有菠蘿皮及海鹽奶霜,下紮實上鬆軟口感豐富,會不自覺想一口接一口。

 

5.小茶栽堂 夢幻達克瓦茲 $65/個
一家以茶葉為主要販售產品的店面,設計許多適合搭配茶享用的甜點,像達克瓦茲較甜配茶口味就會剛剛好

這款夢幻達克瓦茲中間夾棉花糖,比馬卡龍不甜,中間餡有比較濃的茶味,其中黃梔烏龍是由他們主打的茶葉所製成,推薦給沒有辦法一次買四種口味的人。

他們還另外販售伴手禮,都是由蛋白霜延伸出來的馬卡龍及牛軋糖,結合在一起,好像甜點界中的偶像合作一樣,製造出外脆內軟的雙重口感,及酸甜對比的風味,從視覺到味覺的都緊緊抓住少女的心,是一款極有特色的甜點!

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