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角落生物Pancake鬆餅 2020-06-15

這次Tommy’s特派員收到了Pancake粉,就是在平底鍋煎的美式鬆餅。

帶著小孩一起玩角落生物鬆餅畫,

主角當然是龍龍和牠的媽咪啦!

熟悉的麥當勞鬆餅味,當早餐好適合~

角落生物Pancake鬆餅作法:
A. 麵糊: 雞蛋80g+ 牛奶30g+ 蜂蜜15g 用打蛋器快速攪拌均勻至冒小氣泡,倒入特蜜絲Pancake鬆餅粉100g拌勻

B. 調色:(1.)取少許麵糊在2個碟子上,各+紅色/綠色食用色素1滴,小湯匙拌勻> 用牙籤在烘焙紙上畫康乃馨

(2.)咖啡色:取麵糊少量+ 巧克力粉一大匙,小湯匙拌勻> 裝入擠花袋剪小孔> 烘焙紙上畫圖案

(3.)藍色/原色:剩下麵糊分半> 其中一半+藍色食用色素1滴,拌勻> 裝入擠花袋

C. 鬆餅:將畫好圖案的烘焙紙,放平底鍋先加熱5-10秒鐘> 圖案固定後,再擠入藍色/原色麵糊> 小火煎至表面冒小氣孔後翻面> 煎至咖啡色即可

* 注意鬆餅畫的圖案那面不能煎太久,烘焙紙不沾黏可撕下就好,不然會有痕跡!

 

原文網址

https://www.facebook.com/groups/2592307901007083/permalink/2646076985630174/

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