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角落生物果凍DIY 2019-09-04

關注Tommy’s烘焙多年,他們除了賣烘焙原料、開親子課程、網路上也有多樣化教學。很開心成為特蜜絲特派員,每月分享主打品體驗,提升大家在家DIY的風氣。對於不會料理卻愛手作的我是個挑戰!就和女兒一起來玩吧。

我的過程:水果切丁> 放入篩網用湯匙壓成汁+一些水> 倒入量杯看cc數,依比例計算果凍粉的公克數> 果汁在鍋子加熱後,慢慢倒入Tommy’s蒟蒻果凍粉用攪拌棒拌勻> 倒出小碗中> 用小湯匙舀進模具裡> 冰箱冷藏凝固> 完成

心得:

1、新鮮水果現吃最棒,備料費時又費工。下次會想直接使用市售葡萄汁、蘋果汁、蔓越莓汁、鮮奶、巧克力牛奶…本身有足夠的甜度不會酸,不錯的選擇。

2、軟的模具比較好脫模,硬的模具適合直接用小湯匙食用

3、經驗就是個小進步

 

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