食材準備

紅糖發糕粉　300g

水　　　　　225g

巧克力塊　    15g/杯

製作方式

1. 準備一大鍋水煮滾備用。（用以放蒸籠蒸發糕）

2. 將紅糖發糕粉300g＋水225g倒入攪拌盆中，混合攪拌均勻。

3. 將攪拌均勻的紅糖發糕麵糊倒入量杯中。

4. 模具杯放入蒸籠。

5.麵糊倒至模具杯的1/3處，在中心放入巧克力塊。

6.把剩餘麵糊倒入至模具杯九分滿。

7.蒸籠放回大鍋水中，蒸17分鐘即可完成。

 *小技巧：在鍋蓋上裹布可避免水蒸氣滴入食材中喔！*