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【Halloween】蜘蛛甜甜圈 2018-10-29

聖節不但是大人們嗨皮的節日,也是小朋友非常喜歡的節日之一。不僅有各種鬼臉裝扮,各種有趣的遊戲,還有各式萬聖節烘焙點心可以吃,其中烘焙甜點甜甜圈也是必不可少的。 平日里小朋友吃的甜甜圈也可以在萬聖節大變身,有點恐怖的萬聖節蜘蛛甜甜圈了解一下?

蜘蛛甜甜圈

食材準備:

1.Tommy's日式麻糬鬆餅粉 300g

2.奶油 60g

3.雞蛋 75g

4.水 120g

5.黑色巧克力 適量

6.橙色巧克力 適量

操作步驟:

1.先在Tommy's日式麻糬鬆餅粉中倒入奶油、雞蛋、水後攪拌均勻;

2.成團後放在操作臺上揉至麵團不沾手;

3.將麵團分成80g一個;

4.搓成條狀,一頭細一頭粗,把較粗的一頭壓扁,包住細的一頭成圓環形,收口;

5.將油溫升至170度左右,放入甜甜圈,等待麵團漸漸膨脹後翻面;

6.兩面的大小膨脹至一致時,再次翻面;

7.待甜甜圈上色均勻後,就可以撈出濾油了;

8.將巧克力隔熱融化,將冷卻了的甜甜圈放入,單面蘸上橙色巧克力;

9.待巧克力凝固後,在中間的空白處放入巧克力片;

10.再用黑色巧克力畫上蜘蛛腿即可完成啦

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