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南瓜派 2018-09-28

食材:

1.Tommy's雪白麻糬粉 100g

2.水 50g

3.糖 38g

 

操作步驟:

1. 將水50g和糖38g倒入雪白麻薯粉100g,攪拌均勻

2. 將桌面清理乾淨,直接在桌上操作,揉拌麵團

3. 揉拌均勻後將麵團擀成圓形,以免沾手,可適當撒些手粉

4. 把麵團放入撻模中

5. 將底部的撻皮壓平,再用籤子紮上小洞

6. 上火180度,下火160度,烘烤15-20分鐘

7. 待撻皮冷卻後,擠入南瓜餡,用抹刀將表面抹平即可

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