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全球首發烘焙展! 2020台北國際烘焙展
全球首發烘焙展! 2020台北國際烘焙展
2020台北國際烘焙暨設備展將於7/30-8/02假南港展覽館二館舉辦，今(22..
2020 JUL
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星巴克增加了「無肉的早餐三明治」
星巴克增加了「無肉的早餐三明治」
轉載自https://www.bakingbusiness.com/articl..
2020 JUL
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昆蟲油脂可能會是奶油的替代品
昆蟲油脂可能會是奶油的替代品
與傳統畜牧業相比，「昆蟲」因為對於水資源以及土地的使用量低、需要的飼料更少、高營..
2020 JUN
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2020 台北國際烘焙暨設備展
2020 台北國際烘焙暨設備展
2020台北國際烘焙暨設備展 時間：2020/7/30(四) - 8/2(日) ..
2020 MAY
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3大辨認法教你看出真假蜂蜜
3大辨認法教你看出真假蜂蜜
蜂蜜的主要成分是單醣類的葡萄糖和果糖，另外也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等，..
2020 MAY
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胡蘿蔔蛋糕-誕生於平凡食材的不平凡蛋糕
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胡蘿蔔蛋糕是一款非常經典的西方居家甜點，但它是為何而誕生的呢？早在中世紀，糖是非..
2020 APR
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揉麵糰能舒壓? 新冠狀病毒掀起了烘焙的風潮
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因為疫情限制了大部分的人民需待在家，烘焙麵包變成了自我省思和自主的一種行為。 烘..
2020 APR
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首次太空烘培 – 但烘烤時間比在地球還久，需要2小時!
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首次在太空烘烤巧克力餅乾，終於成功了。 不論外型看起來正常或不正常，在國際太空站..
2020 MAR
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透過組合產品讓廚房減少摩擦
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電商業者為烘焙的初學消費者打造了一套 ”如何去做&rd..
2020 FEB
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「無麩質飲食」風潮！這類食品真的會讓你更健康嗎？
「無麩質飲食」風潮！這類食品真的會讓你更健康嗎？
「無麩質飲食」起初是為了乳糜瀉或麩質過敏者量身打造的飲食方式，從2010..
2020 FEB
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